Simplemente cebolla, aceite de oliva virgen, orégano y sal. Así la hacía mi abuela Teresa. Sabores de mi niñez.
Deliciosa como guarnición acompañando un buen filete de ternera… o lo que se os ocurra.
LOS INGREDIENTES:
– Cuatro cebollas
– Orégano, sal, pimienta (opcional)
– Aceite de oliva virgen
EL PROCEDIMIENTO:
Poner unas gotas de aceite de oliva en una cazuela y las cebollas troceadas.
A fuego lento y con la cazuela tapada dejar que reduzca removiendo de cuando en cuando. Ha tardado una hora.
Estará lista cuando no se aprecie el jugo que suelta la cebolla.
Añadir sal, pimienta ( si os gusta), orégano y aceite de oliva.
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Me encanta yo la preparo asi incluso a la tortilla de cebolla le añado un poco de oregano Ñam Ñam. Y lo que mas me gusta tu olla o cacerola parece un wok Un beso gordo
Siiiiiii. Que rico.
Y con la sangueta? Uhmmm
Tengo que hacerlas ,a mi me encantan lo malo es que las comeré todas yo solita ..jaajja
OoOoohhhhh que bueno… lo probaré sin dudarlo para guarnición de cualquier cosa, es espectacular!
Qué bons plats prepares, entren ganes d’anar a fer-los Un beset
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