Archivo mensual: julio 2012

Coca de cebolla, tomate y longaniza

Las cocas son muy habituales para las cenas en mi casa, sobre todo en verano. La de hoy lleva una cebolla blanca grande, un tomate y 4 longanizas frescas (salchichas). Ahora ya hago la masa a ojo, sin pesar los … Seguir leyendo

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Pulpo en fritada

LOS INGREDIENTES: – Un pulpo de un kilo o más – 2 ó 3 cebollas blancas – 4 tomates maduros – Aceite de oliva, sal, pimienta, una guindilla (optativo) EL PROCEDIMIENTO: Una vez el pulpo limpio, si lo congelamos antes … Seguir leyendo

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Fotos desde el tren

Estas fotos están tomadas en un viaje solitario en tren, en el trayecto Valladolid-Alicante en un viernes del mes de junio de este año 2012.

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Mousse de chocolate

Esta es una mousse básica, que podemos servir directamente en un molde, o en copas individuales,  y guardar en la nevera. También la podemos convertir en una tarta para servir semicongelada, se pone la mousse sobre una base de bizcocho en un … Seguir leyendo

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Mural en Tabarca (2)

Segundo finde dedicado al mural. Tabarca estaba en fiestas (San Pablo) y se ha notado en un aumento de los visitantes. Nos han ayudado Víctor y Andrea. El viernes hubo fuegos artificiales que disfruté especialmente porque nunca había visto un … Seguir leyendo

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