Las cocas son muy habituales para las cenas en mi casa, sobre todo en verano. La de hoy lleva una cebolla blanca grande, un tomate y 4 longanizas frescas (salchichas). Ahora ya hago la masa a ojo, sin pesar los … Seguir leyendo
LOS INGREDIENTES: – Un pulpo de un kilo o más – 2 ó 3 cebollas blancas – 4 tomates maduros – Aceite de oliva, sal, pimienta, una guindilla (optativo) EL PROCEDIMIENTO: Una vez el pulpo limpio, si lo congelamos antes … Seguir leyendo
Estas fotos están tomadas en un viaje solitario en tren, en el trayecto Valladolid-Alicante en un viernes del mes de junio de este año 2012.
Esta es una mousse básica, que podemos servir directamente en un molde, o en copas individuales, y guardar en la nevera. También la podemos convertir en una tarta para servir semicongelada, se pone la mousse sobre una base de bizcocho en un … Seguir leyendo
Segundo finde dedicado al mural. Tabarca estaba en fiestas (San Pablo) y se ha notado en un aumento de los visitantes. Nos han ayudado Víctor y Andrea. El viernes hubo fuegos artificiales que disfruté especialmente porque nunca había visto un … Seguir leyendo
