Archivo mensual: noviembre 2010

Roscón de Reyes. SIN AZÚCAR

Roscón de Reyes. SIN AZÚCAR Este roscón lo he hecho con el edulcorante Tagatesse. Lo único que contiene azúcar son las guindas decorativas, así que los que tienen problemas de azúcar deben apartarlas. Así lo he hecho. Ingredientes: Masa de … Seguir leyendo

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Ralladura de piel de limón/naranja …para todo el año

Truquito: ralladura de piel de limón/naranja …para todo el año A veces necesito ralladura de limón y no tengo limones, otras veces parto los limones para el zumo y luego a la basura. (con las naranjas igual). Este año se … Seguir leyendo

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Paquetes de Pasta Filo rellenos

Este es un plato de fiesta. Es entretenido de hacer. Pero queda muy elegante. Ideal para celebraciones especiales. La pasta filo la encuentro en el Corte Inglés. Son unas láminas finísimas de masa, su grosor es como de papel. Las … Seguir leyendo

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Pastel vegetal

Este pastel salado es un tanto entretenido de hacer, pero nada difícil. Es un excelente complemento de carnes y pescados en un menú especial. Y tiene una cosa buena: lo puedes preparar el día anterior, y cuando tienes los invitados, … Seguir leyendo

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Crema de Calabacín

Ingredientes: – 700 gr. de calabacín – 2 puerros (lo blanco) – 1 cebolla pequeña – 2 patatas pequeñas (he olvidado ponerlas en la foto) – 700 gr de leche – 5 quesitos – 60 gr de aceite de oliva … Seguir leyendo

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