Archivo mensual: abril 2011

Arroz al horno. Arròs al forn

Publicado el 25 abril, 2011 por alcoiama

Arroz al horno. Arròs al forn. Plato habitual en la zona de Levante. LOS INGREDIENTES: – Arroz (la medida es 100 gr. por persona) – Aceite de oliva ( hay que poner un poco menos que en la paella, por … Seguir leyendo →

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Sierra Mágina.

Publicado el 25 abril, 2011 por alcoiama

Sierra Mágina. Abril 2011 Diciembre 2010:

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Montar Nata con Edulcorante DIA en Polvo

Publicado el 25 abril, 2011 por alcoiama

Montar Nata con Edulcorante DIA en Polvo LOS INGREDIENTES: – Un litro de nata para montar. Tras probar varias marcas, la que más me gusta por lo rápido que monta y lo dura que se queda es KRONA. – 20 … Seguir leyendo →

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Michirones

Publicado el 23 abril, 2011 por alcoiama

Michirones Los michirones son habas secas, que son rehidratadas y hervidas. Picoteo desconocido en muchas zonas, pero habitual por Murcia y Levante. Suele ser fijo en bastantes bares, ideal para tomar con un vino o una cervecita muy fresca. LOS … Seguir leyendo →

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RABO DE TORO

Publicado el 23 abril, 2011 por alcoiama

RABO DE TORO Es la primera vez que lo hago. He mirado algunas recetas por la red, y éste ha sido el resultado. Nos ha gustado. La carne ha quedado tierna y la salsita muy sabrosa. LOS INGREDIENTES: – Un … Seguir leyendo →

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