Archivo de la categoría: Recetas saladas

Rodaballo al horno

Rodaballo al horno con patata y cebolla LOS INGREDIENTES: – Un rodaballo, éste pesa un kilo y medio, según su peso variará el tiempo de horneado del pescado. – Dos cebollas grandes – Cuatro patatas grandes – Aceite de oliva … Seguir leyendo

Publicado en Cocina Tradicional, Pescados, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas | Etiquetado , , | 5 comentarios

Mejillones en escabeche casero

LOS INGREDIENTES: – 2 kilos de mejillones – Una cebolla dulce – 100 gr de vino blanco (que no sea de brick) – 100 gr de vinagre de vino – 100 gr. de aceite de oliva virgen – 100 gr … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos. Picoteos, Platos Varios, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas | Etiquetado , | 1 Comentario

SOPAS DE AJO

SOPAS DE AJO LOS INGREDIENTES: – 200/250 gr de pan del día anterior – 75 gr de jamón serrano troceado – Diez dientes de ajo – 3 huevos – 30 ml de aceite de oliva virgen extra ( 4 cucharadas) … Seguir leyendo

Publicado en Cocina Tradicional, Guisos. Sopas, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas | Etiquetado , , | 4 comentarios

HAMBURGUESAS CASERAS

HAMBURGUESAS CASERAS LOS INGREDIENTES: Nada que ver con las que compramos ya preparadas. Cada cual puede variar los ingredientes adicionales a la carne a su gusto. Probadlas. – Medio kilo de ternera picada – Medio kilo de magra de cerdo … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Cocina Tradicional, Platos Varios, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas | Etiquetado , | 2 comentarios

Arròs i ceba (Arroz con cebolla)

Un arroz tradicional de esta zona, muy sano, nada de grasas. Queda delicioso a pesar de cocinarse con ingredientes muy simples. LOS INGREDIENTES: – 350 gr de arroz – Dos cebollas tiernas grandes – Un manojo de ajos tiernos – … Seguir leyendo

Publicado en Arroces. Paellas, Cocina Tradicional, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas | Etiquetado , , | 2 comentarios