Archivo mensual: octubre 2014

BACALAO DORADO Este plato procede del país vecino de Portugal, donde el bacalao ocupa un lugar privilegiado entre sus ingredientes estrella. LOS INGREDIENTES: – Bacalao previamente desalado. (Hoy he usado un bacalao que ya venden desalado, desmigado y sin espinas). … Seguir leyendo →