Archivo mensual: noviembre 2012

BOLLOS SIN AZÚCAR

Especiales para los que no pueden tomar azúcar. No llevan nada de hidratos de carbono para endulzar, aunque los diabéticos tienen que t ener en cuenta los hidratos que aporta la harina. LOS INGREDIENTES: Para la masa: 500 gr de … Seguir leyendo

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BRAZO DE GITANO de ensaladilla

Una bonita presentación para una ensaladilla clásica: LOS INGREDIENTES: Para el bizcocho: – 4 huevos – 70 gr de azúcar – 1 cucharada rasa de sal – 170 gr de harina floja Para el relleno: Cualquier relleno salado que os … Seguir leyendo

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MANZANAS EN HOJALDRE

LOS INGREDIENTES: -5 ó 6 manzanas de pequeño tamaño. (había preparado 8, pero sólo he tenido hojaldre suficiente para 6) -Una lámina de hojaldre fresco estirado, mejor si no es circular. -Azúcar en grano (lo he puesto de caña, pero … Seguir leyendo

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CALAMAR DE POTERA A LA PLANCHA

Esta entrada no llega a ser una receta, pero estaba tan bueno, que no me resisto a subirlo al blog . Y aprovecho para dar las gracias a mis amigos Agustín y Felicidad que me lo han regalado recién pescado … Seguir leyendo

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JUDIAS VERDES EN SALSA

LOS INGREDIENTES: – ½ kg de judías verdes – Uno o dos tomates maduros – dos dientes de ajo – Aceite de oliva – Sal, pimienta, comino picado al gusto. EL PROCEDIMIENTO: Lavar y cortar las judías. Picar dos dientes … Seguir leyendo

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