La “magra” de cerdo frita con tomate es muy común en nuestra cocina. Hoy he utilizado la carne de carrilleras que es más jugosa. LOS INGREDIENTES: – Carrilleras de cerdo troceadas – Tomates maduros – Pimiento verde – Ajos tiernos … Seguir leyendo
Hoy ha amanecido un día despejado, con un sol brillante, pero con temperaturas muy bajas para lo que estamos acostumbrados por aquí: 1º a las 9 de la mañana. La buena compañía de los amigos, la conversación agradable y un … Seguir leyendo
La receta la puso Marquina Hernández en el Grup cuina Crevillent Éste es mi resultado, con algunas variaciones respecto a la receta original: LOS INGREDIENTES: – 500 gr. de almendra cruda molida, – 400 gr. de azúcar, – 250/300 gr. … Seguir leyendo
La receta de esta sopa la puso Yolanda Belén en Facebook, en el Grup cuina Crevillent . Está muy buena, sobre todo para días de frío en los que se agradecen los platos de cuchara. Es muy sana y apta … Seguir leyendo
LOS INGREDIENTES: – Un conejo troceado en cuatro partes. – Patatas – Una cebolla – Un tomate – Una zanahoria – Especias: pimienta negra, tomillo – Vino blanco – Aceita de oliva y sal EL PROCEDIMIENTO: Trocear las patatas, la … Seguir leyendo
