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Mi libro de recetas 2012. Tiene una selección de recetas de este blog. Ha quedado precioso. Dejo el enlace para que lo podáis ver. No lo compréis que aquí las tenéis gratis.
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Archivo de la categoría: Aperitivos. Picoteos
Canapés de hojaldre
Canapés con verduritas, queso, dátiles… INGREDIENTES: Estos son los que he usado hoy. Las variaciones y combinaciones, a vuestra imaginación. – Una plancha rectangular de hojaldre. – Una cebolla dulce que ablandamos unos minutos en la sartén, con unas gotas … Seguir leyendo
Corona de salmón
Corona de Salmón. INGREDIENTES: – Salmón ahumado, no lo he pesado pero calculo unos 400 gramos. – Pan de molde sin corteza – 5 huevos duros – Mayonesa – Tomate rallado. – Aceite, sal – Lechuga troceada, tiritas de pimiento … Seguir leyendo
Hojaldritos de queso de cabra
INGREDIENTES: – Una plancha de hojaldre rectangular – Un rulo de queso de cabra – Nueces. – Una clara de huevo para pincelar el hojaldre y que salga doradito. – Miel para servir Cortar el hojaldre en cuadraditos, reservamos unas … Seguir leyendo
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Etiquetado Cocina Tradicional, Recetas de cocina
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Saladitos de pipas
Se hacen fácilmente y son un excelente acompañamiento para una ensaladilla. Los he preparado con mi nieta, que ha disfrutado mucho con el proceso. INGREDIENTES: – 300 gr. de harina – 125 gr. de agua – 50 gr. de aceite … Seguir leyendo
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Coca con longaniza, cebolla, berenjena y almendra.
Coca con longaniza, cebolla y berenjena Ingredientes: 500 gr de harina 150 gr de aceite de Oliva Virgen extra Una cucharadita de sal 100 gr. agua Un cubito de levadura fresca (25 gr) 180 gr de vino blanco ( … Seguir leyendo
