Archivo de la categoría: Aperitivos. Picoteos

Pulpo al horno con cerveza

Publicado el 5 noviembre, 2020 por alcoiama

El pulpo horneado con cerveza es típico de la zona de Murcia y Cartagena. INGREDIENTES: Un pulpo crudo congelado. Éste pesaba 1,800 kg Un bote de cerveza Un chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Media cebolla Unas hojas … Seguir leyendo →

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Hojaldre con calabacín, queso, nueces y miel

Publicado el 23 octubre, 2020 por alcoiama

INGREDIENTES: – Una plancha de hojaldre – Un calabacín mediano cortado a láminas finas con el pelador de patata – Queso unos 150 gr. Hoy lleva Gorgonzola, pero vale cualquier queso que os guste – Un puñado de nueces picadas … Seguir leyendo →

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Canapés de morcilla y queso de rulo

Publicado el 29 agosto, 2020 por alcoiama

Estos canapés están buenísimos. Y esto no llega a ser  una receta, más bien una forma de combinar los INGREDIENTES. Dos planchas de hojaldre rectangular 4 morcillas de cebolla. Sacar la piel y dar unas vueltas en la sartén. Un … Seguir leyendo →

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Canapés de hojaldre

Publicado el 3 enero, 2020 por alcoiama

Canapés con verduritas, queso, dátiles… INGREDIENTES: Estos son los que he usado hoy. Las variaciones y combinaciones, a vuestra imaginación. – Una plancha rectangular de hojaldre. – Una cebolla dulce que ablandamos unos minutos en la sartén, con unas gotas … Seguir leyendo →

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Corona de salmón

Publicado el 26 diciembre, 2019 por alcoiama

Corona de Salmón. INGREDIENTES: – Salmón ahumado, no lo he pesado pero calculo unos 400 gramos. – Pan de molde sin corteza – 5 huevos duros – Mayonesa – Tomate rallado. – Aceite, sal – Lechuga troceada, tiritas de pimiento … Seguir leyendo →

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