Archivo de la etiqueta: Recetas de cocina

Rodaballo al horno

Rodaballo al horno con patata y cebolla LOS INGREDIENTES: – Un rodaballo, éste pesa un kilo y medio, según su peso variará el tiempo de horneado del pescado. – Dos cebollas grandes – Cuatro patatas grandes – Aceite de oliva … Seguir leyendo

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COCA DE ATÚN Y HUEVO

LOS INGREDIENTES: Para la masa: – 500 gr de harina – 300 gr de agua – 60 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra) – Una cucharadita de sal – Un cubito de levadura fresca Para el relleno: – … Seguir leyendo

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Bacalao Dorado

BACALAO DORADO Este plato procede del país vecino de Portugal, donde el bacalao ocupa un lugar privilegiado entre sus ingredientes estrella. LOS INGREDIENTES: – Bacalao previamente desalado. (Hoy he usado un bacalao que ya venden desalado, desmigado y sin espinas). … Seguir leyendo

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