Archivo de la etiqueta: guisos

Mejillones en escabeche casero

Publicado el 17 febrero, 2018 por alcoiama

LOS INGREDIENTES: – 2 kilos de mejillones – Una cebolla dulce – 100 gr de vino blanco (que no sea de brick) – 100 gr de vinagre de vino – 100 gr. de aceite de oliva virgen – 100 gr … Seguir leyendo →

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SOPAS DE AJO

Publicado el 6 febrero, 2015 por alcoiama

SOPAS DE AJO LOS INGREDIENTES: – 200/250 gr de pan del día anterior – 75 gr de jamón serrano troceado – Diez dientes de ajo – 3 huevos – 30 ml de aceite de oliva virgen extra ( 4 cucharadas) … Seguir leyendo →

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Habichuelas con chorizo, butifarra y judías

Publicado el 20 mayo, 2013 por alcoiama

Un guiso sencillito nutritivo y sabroso. Ingredientes: – Habichuelas blancas, puestas a remojo la noche anterior. – Judías verdes – Una patata pequeña – Una zanahoria – Chorizo y butifarra – Un diente de ajo y una cebolla para el … Seguir leyendo →

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CARRILLERAS AL PEDRO XIMENEZ

Publicado el 9 diciembre, 2012 por alcoiama

La receta la hicieron en la Clase de Navidad de thermomix en Crevillente hace unos días. Hoy la he preparado de prueba, previamente a la cena de Nochebuena, para ver si nos gusta. Están estupendas. Para acompañamiento Patatas Hasselback, pero … Seguir leyendo →

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JUDIAS VERDES EN SALSA

Publicado el 1 noviembre, 2012 por alcoiama

LOS INGREDIENTES: – ½ kg de judías verdes – Uno o dos tomates maduros – dos dientes de ajo – Aceite de oliva – Sal, pimienta, comino picado al gusto. EL PROCEDIMIENTO: Lavar y cortar las judías. Picar dos dientes … Seguir leyendo →

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