Archivo de la etiqueta: Dulce

“Tortas de Moniato” receta de 1887

                “Tortas de Moniato”, según receta familiar manuscrita de 1887. Así me han quedado. La receta tiene sólo cuatro ingredientes, muy básicos, pero las cantidades me resultan  un poco ambiguas, ya que vienen … Seguir leyendo

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Tarta de almendra y caramelo

Tarta de almendra y caramelo INGREDIENTES: Un bote pequeño de leche condensada (370 gr.) Leche entera, el mismo volumen del bote de leche condensada 6 huevos en total, separadas las yemas de las claras. Para el bizcocho: las 6 yemas … Seguir leyendo

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Naranja caramelizada

Para mí esta preparación es esencial para decorar el Roscón de Reyes. Se conserva muy bien en frigorífico por lo menos 6 meses. También la he usado en decoración de algunas tartas,  y troceadita se puede añadir en la preparación … Seguir leyendo

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Magdalenas con aceite de oliva

LOS INGREDIENTES: • 250 ml de aceite de oliva virgen extra • 250 ml de leche • 3 huevos • 250 gr de azúcar • Ralladura de 1 limón • 375 gr de harina • 1 sobre de levadura para … Seguir leyendo

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Roscón de Reyes 2018

Roscón de Reyes 2018 Esta es la receta de Roscón que he usado este año 2018, con estas medidas salen dos roscones. los de la foto tienen 30 cm de diámetro después de horneados. Si lo prefieres se puede hacer … Seguir leyendo

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