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Inicio Blog: Abril 2010
Mi libro de recetas 2012. Tiene una selección de recetas de este blog. Ha quedado precioso. Dejo el enlace para que lo podáis ver. No lo compréis que aquí las tenéis gratis.
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Archivo de la etiqueta: Cocina Tradicional
Toñetes d’Oli de Crevillent
Receta tradicional de Crevillent que en su tiempo era habitual en las fechas navideñas. Se sigue haciendo en los hornos del pueblo, pero se está perdiendo la costumbre de hacerla en cada casa. Seguir leyendo
Toñas de Miel
TOÑAS DE MIEL Receta del grupo de FB «La Cocina de la Vega Baja», la ha puesto Antonia Menargues. Muchas gracias. Ingredientes: 750 gr. de harina. 250 gr. de aceite de oliva. 125 gr. de azúcar. 125 ml. de anís … Seguir leyendo
Publicado en Cocina Tradicional, Recetas Dulces
Etiquetado Cocina Tradicional, Dulce, Recetas
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Pulpo al horno con cerveza
El pulpo horneado con cerveza es típico de la zona de Murcia y Cartagena. INGREDIENTES: Un pulpo crudo congelado. Éste pesaba 1,800 kg Un bote de cerveza Un chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Media cebolla Unas hojas … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos. Picoteos, Cocina Tradicional, Pescados, Recetas con fotos paso a paso, Recetas saladas
Etiquetado Cocina Tradicional, Recetas
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Tortas de calabaza
350 gr. de Harina 75 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca 200 gr. de calabaza asada (o hervida y escurrida) 65 gr. de AOVE (Aceite de oliva virgen extra), o de girasol si os gusta más. un puñado … Seguir leyendo
Publicado en Recetas Dulces
Etiquetado Cocina Tradicional, Postres, Recetas antiguas
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Rollos de huevo al horno
INGREDIENTES: -250 gr de harina, -2 huevos, más una clara para pincelarlos, -100 gr. de aceite (mitad girasol y mitad AOVE), -100 gr. de azúcar para la masa y un poco para poner por encima, -2 pares de gaseosas, -ralladura … Seguir leyendo
Publicado en Cocina Tradicional, Recetas Dulces
Etiquetado Cocina Tradicional, dulces, Postres
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