Archivo de la categoría: Sugerencias

Huevos

LOS HUEVOS Hoy va de huevos… ¡qué buenos que están!. Se preparan de mil maneras, forman parte de los ingredientes de la mayoría de las recetas dulces, y de muchas saladas, siendo ingrediente básico de tortillas, revueltos, bizcochos, merengues… ¿Qué … Seguir leyendo

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Higos rellenos de foie.

Aperitivo de lujo, para ocasiones especiales. Superfácil, rápido, elegante y sin cocinar. La idea la vi en el Blog Cuinant de mi tocaya María Dolores de Valencia. (Por cierto recomiendo su blog.) Y como me sobraron higos de los que … Seguir leyendo

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BRAZO DE GITANO de ensaladilla

Una bonita presentación para una ensaladilla clásica: LOS INGREDIENTES: Para el bizcocho: – 4 huevos – 70 gr de azúcar – 1 cucharada rasa de sal – 170 gr de harina floja Para el relleno: Cualquier relleno salado que os … Seguir leyendo

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MANZANAS EN HOJALDRE

LOS INGREDIENTES: -5 ó 6 manzanas de pequeño tamaño. (había preparado 8, pero sólo he tenido hojaldre suficiente para 6) -Una lámina de hojaldre fresco estirado, mejor si no es circular. -Azúcar en grano (lo he puesto de caña, pero … Seguir leyendo

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Canapés

Os dejo unas fotos y me voy a seguir con los preparativos de la cena. Estos canapés de Pan de molde se conservan muy bien si envolvemos la bandeja en papel film. Uso unas bandelas con un bordillo alto, para … Seguir leyendo

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