Archivo de la categoría: Panes

Papa Noel de pan dulce

Esta receta la vi en un vídeo de youtube del canal “Riquísimo”: https://www.youtube.com/watch?v=szVUjQujMdg&list=PL1THH2zaG0Qz1lcLR9LzCXcYuV-KRXMhB&index=11 Ingredientes: -350 g de harina -50 g de mantequilla -1 huevo -1 pizca de sal -150 ml de leche tibia -60 de azúcar -1 sobre de levadura … Seguir leyendo

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Pan decorado

Es una masa de pan con aceite de girasol para poder manejarla. Los ingredientes y el amasado son los habituales: 1000 gr de harina de fuerza 600 gr. de agua 25 gr de levadura fresca (o 8 gr de levadura … Seguir leyendo

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Foccacia con Masa Madre

Estas semanas de confinamiento me han permitido descubrir la Masa Madre casera. Siguiendo las instrucciones encontradas por la red, y partiendo de una cucharadita de harina y otra de agua, he conseguido tener mi propia Masa Madre, que ahora conservo … Seguir leyendo

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Panecillos blanditos

Ingredientes: Masa madre: -100 grs. de harina de fuerza -100 grs. de agua -Un cubito de 25 gr. de levadura fresca (o 7 gr de levadura seca de panadero) Masa: -150 grs. de agua -150 grs. de leche -50 grs. … Seguir leyendo

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Pan Pirex rápido

Pan Pirex rápido Le he llamado “rápido” porque tenía que salir y el tiempo de levado ha sido más corto de lo habitual. Lo hemos comido recién horneado y estaba estupendo. Ingredientes: – 400 gr de harina – 200 gr. … Seguir leyendo

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