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Inicio Blog: Abril 2010
Mi libro de recetas 2012. Tiene una selección de recetas de este blog. Ha quedado precioso. Dejo el enlace para que lo podáis ver. No lo compréis que aquí las tenéis gratis.
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Archivo de la categoría: Empanadas
Tarta de almendra con hojaldre
Empanada dulce de almendras, es una receta de la compañera de Mundorecetas Ana Mª en su libro «Las recetas de mamá». Muchas gracias. Fácil y rápida, además de muy cómoda para transportarla. INGREDIENTES: 120 gr. de almendra 120 gr … Seguir leyendo
Publicado en Empanadas, Recetas Dulces, Tartas
Etiquetado Dulce, Postres, Recetas, tartas
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Foccacia con Masa Madre
Estas semanas de confinamiento me han permitido descubrir la Masa Madre casera. Siguiendo las instrucciones encontradas por la red, y partiendo de una cucharadita de harina y otra de agua, he conseguido tener mi propia Masa Madre, que ahora conservo … Seguir leyendo
Publicado en Cocas saladas. Empanadas. Panes, Cocina Tradicional, Empanadas, Panes, Recetas saladas
Etiquetado Cocina Tradicional, Recetas de cocina
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COCA DE ATÚN Y HUEVO
LOS INGREDIENTES: Para la masa: – 500 gr de harina – 300 gr de agua – 60 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra) – Una cucharadita de sal – Un cubito de levadura fresca Para el relleno: – … Seguir leyendo
Coca de cebolla, tomate y longaniza
Las cocas son muy habituales para las cenas en mi casa, sobre todo en verano. La de hoy lleva una cebolla blanca grande, un tomate y 4 longanizas frescas (salchichas). Ahora ya hago la masa a ojo, sin pesar los … Seguir leyendo
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Etiquetado Recetas
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Coca de boquerón. Típica de Crevillent
Coca de boquerón. Típica de Crevillent, con boquerón y cebolla. Imprescindible en el Viernes Santo crevillentino y muy habitual en cualquier época del año. LOS INGREDIENTES: Masa de arranque: – 100 gr de agua – 100 gr de harina de … Seguir leyendo
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