Archivo de la categoría: Cocas saladas. Empanadas. Panes

hojaldre con tomate, jamón y queso

Hojaldre con tomate, jamón y queso Ideal para una cenita rápida, o para un aperitivo con una cervecita. LOS INGREDIENTES: – Dos láminas de hojaldre – jamón york o pechuga de pavo – Una bolsa de 4 quesos rallados. – … Seguir leyendo

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Empanadillas

Empanadillas LOS INGREDIENTES: – RELLENO: al gusto. He hecho un sofrito de cebolla y tomate, huevo duro troceado y atún desmigado. – MASA: la que prefiero es la que no lleva levadura de ningún tipo. Que además es rapidísima y … Seguir leyendo

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BRIOCHE SALADO RELLENO. Pan flor

Pan flor LOS INGREDIENTES: Para la masa: – 250 GR. LECHE ENTERA – 1 HUEVO – 25 GR. LEVADURA FRESCA – 500 GR. HARINA DE FUERZA – 40 GR. AZÚCAR – 40 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE – 10 … Seguir leyendo

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Coca de verdura y embutido.

Coca de verdura y embutido. Otra variación de las cocas saladas tan habituales por esta zona. Excelente para una cena familiar o con amigos. Los ingredientes de la masa: – 500 gr de harina (me ha quedado muy blanda la … Seguir leyendo

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Coca de Hojaldre con pollo y guisantes

Coca de Hojaldre con pollo y guisantes. Improvisada para darle salida a dos planchas de hojaldre que andaban por la nevera, y para estrenar el rodillo de enrejar que compré en la Kedada de Barcelona de primeros de este mes. … Seguir leyendo

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