TORTADA SALADA.

TORTADA SALADA.

He usado un molde redondo de bizcocho (de 26 cm). Forrado con un plástico con sobrante por todos los lados ( He usado un par de bolsas transparentes abiertas, porque no me quedaba papel film).

El pan de molde lo colocas intentando cubrir todos los huecos. Yo lo he cortado en dos triángulos para encajarlo mejor, y cuando ha hecho falta también he partido más pequeño.

Luego vas alternando:
– Capas de pan
– Capas de salsa (yo he usado tres tipos: Mayonesa, tomate, salsa rosa) El pan tiene que quedar bien cubierto, bastante salsa, para que el pan se empape muy bien. A cada capa una.
– Capas de verdura: tomate a rodajas pelado, rodajas de pepino muy finitas, rodajitas de pimiento verde, lechuga muy picadita
– Otras capas: Rodajas de huevo duro, atún desmigado, jamón york, mollitas de bacalao…. lo que os guste.

El montaje es a gusto de cada cual: sólo tienes que tomar la idea y adaptarla a tus gustos.

Lo he dejado toda la noche en la nevera, tapado con un papel de plástico, sin decorar. Y esta mañana le he dado la vuelta, lo he cubierto de mayonesa, y lo he arreglado con lo que tenía a mano.

La idea la tomé del blog de Auro. Ella lo llama sandwichón, lo que pasa que no he respetado su receta y he rellenado con lo que yo tenía. Además lo he hecho redondo, en lugar de cuadrado. Muchas gracias, Auro.

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4 respuestas a TORTADA SALADA.

  1. floruca dijo:

    QUÉ PRECIOSIDAD Y SEGURO QUE RIQUÍSIMO, SE VE JUGOSITO, JUGOSITO!

    BESOS

  2. alcoiama dijo:

    Gracias Flori. Ya hace tiempo que no la hago, a ver si una de estas noches veraniegas la preparo.

    Un abrazo.

  3. Delfi dijo:

    Ummmm que bonita te ha quedado y debe estar riquisima.
    Gracias por la idea,la probaré.
    Saludosss

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